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老一辈人眼中最经典的“下酒菜”,如今鲜为人知,你吃


发布日期:2020-06-01 02:05   来源:未知   阅读:

原标题:老一辈人眼中最经典的“下酒菜”,如今鲜为人知,你吃过吗?

老一辈人眼中最经典的“下酒菜”,如今鲜为人知,你吃过吗?喝酒怎么能没有点下酒菜呢?您家里一般用什么来做下酒菜呢?网友们纷纷留言,排名比较靠前的几种是:花生米、皮蛋豆腐和酱牛肉。不过曾经还有一种特别受欢迎的下酒菜,我们的父辈经常吃,它就是猪肉头。说起这个名字是不是既耳熟又陌生了,已经很久没吃过了对吗?今天小编就推荐一道阔别已久的黄瓜拌猪头肉,这么久没吃了是不是还很想念呢?猪头肉好吃但是脂肪含量比较高,所以要适量一次别吃太多哦!

黄瓜拌猪头肉

配料:

黄瓜 2根、猪头肉 200克、遵循自然原酿酱油 2勺、味达美清香米醋 1勺、海盐 少许、蒜 4瓣、胡萝卜丝 少许、香油 小半勺

烹饪步骤:

1.准备好全部的食材与配料,卤制的猪头肉切成厚片。

2.黄瓜洗净后,切掉根蒂,用菜刀拍扁,切成大块。

3.把切好的黄瓜跟猪头肉一起放入一个大碗内。

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